Pad Thai: Asian Vibes a portata di forchetta

Pad Thai: Asian Vibes a portata di forchetta

Le origini della ricetta del Pad Thai sono contese con la Cina, ma testimonianze storiche lo fanno risalire al regno di Ayutthaya.

Ramen: il Giappone in tavola

Ramen: il Giappone in tavola

Il Ramen è uno di quei piatti che mi fanno stare bene. Caldo, avvolgente, sembra quasi un abbraccio. Per questo spesso, e soprattutto d’inverno, me ne cucino una scodella.Ma che cos’è il Ramen? E’ un piatto tipico Giapponese, ma di origine cinese, i cui ingredienti