In viaggio in Giamaica: cosa non perdersi

In viaggio in Giamaica: cosa non perdersi

Prima tappa in terra straniera dopo aver vissuto un anno in Florida. Il mio viaggio in Giamaica è stato breve, ma intenso, giusto quel che serve per entrare nell’ottica della mentalità locale. Gioia, visi sorridenti, buon cibo e paesaggi senza pari. Ecco quello da non 

Capodanno alternativo: festeggiare in modo originale

Capodanno alternativo: festeggiare in modo originale

Come forse già sapete, lo scorso 31 dicembre io e Ricky ci siamo armati di tenda e abbiamo trascorso il nostro Capodanno alternativo in mezzo a neve e ghiaccio. Un’idea diversa per me, visto che lavorando come cuoca non ho mai festeggiato veramente questa ricorrenza. 

Pad Thai: Asian Vibes a portata di forchetta

Pad Thai: Asian Vibes a portata di forchetta

Le origini della ricetta del Pad Thai sono contese con la Cina, ma testimonianze storiche lo fanno risalire al regno di Ayutthaya.

Cibi tipici messicani: cosa mangiare a Città del Messico

Cibi tipici messicani: cosa mangiare a Città del Messico

Sembrano passati secoli da quando sono stata a Città del Messico, ma la cosa che mi ricordo meglio di tutto il viaggio, ovviamente è ciò che ho mangiato. I cibi tipici messicani sono talvolta semplici, altre richiedono lunghi tempi di preparazione. Cosa fa la differenza? 

Guida per sopravvivere a Città del Capo

Guida per sopravvivere a Città del Capo

l rapporto di Amore/Odio (più la seconda direi) che ho con questa città, mi ha portata a voler scrivere una guida di sopravvivenza per i futuri avventori.

Cosa portare in campeggio per viaggiare in libertà

Cosa portare in campeggio per viaggiare in libertà

Un tour che parte dalla Liguria e arriva alla Puglia, fra notti sotto cieli stellati ed altre a goderci un po’ di meritato relax fra delle lenzuola linde e candide. Sarà un viaggio tendenzialmente all’insegna della frugalità, quindi ho pensato potesse essere utile tanto a 

Piatti tipici a Marrakech: cosa provare in viaggio

Piatti tipici a Marrakech: cosa provare in viaggio

Come ormai sapete, il Marocco è uno dei luoghi che più mi ha emozionata. Il valore aggiunto è quello di provare i piatti tipici a Marrakech.

Babylonstoren- un’oasi di pace a Città del Capo

Babylonstoren- un’oasi di pace a Città del Capo

Babylonstoren è un’istituzione in tutto il Sudafrica. Una delle più antiche fattorie in stile coloniale olandesi, a pochi chilometri da Città del Capo.

il mercato di Marrakech: odori, colori e sapori

il mercato di Marrakech: odori, colori e sapori

Sono partita senza aspettative, forse con qualche pregiudizio, ma una volta respirata l’aria di Marrakech, è stato amore.

Il cuoco giramondo fa tappa in Marocco

Il cuoco giramondo fa tappa in Marocco

Mi accorgo solo ora di avere un posto in business class… a che serve un bicchiere di champagne quando puoi avere tutti i vini del mondo a disposizione?