Tradizioni natalizie in Oltrepò Pavese

Tradizioni natalizie in Oltrepò Pavese

Oggi vorrei parlarvi delle tradizioni natalizie in Oltrepò Pavese. Un viaggio che parte dall’Antivigilia e che arriva al sontuoso pranzo di Natale. La sera delle Sette Cene, la tradizione culinaria natalizia dell’Oltrepò Pavese Già il nome fa intuire quale potrebbe essere la portata di questa 

La pizza al trancio di Milano: la ricetta lombarda

La pizza al trancio di Milano: la ricetta lombarda

La pizza al trancio parla si milanese, ma con un accento anche un po’ toscano. È proprio grazie a loro che negli anni ’50 nacque questo tipo di pizza.

Cibi tipici messicani: cosa mangiare a Città del Messico

Cibi tipici messicani: cosa mangiare a Città del Messico

Sembrano passati secoli da quando sono stata a Città del Messico, ma la cosa che mi ricordo meglio di tutto il viaggio, ovviamente è ciò che ho mangiato. I cibi tipici messicani sono talvolta semplici, altre richiedono lunghi tempi di preparazione. Cosa fa la differenza? 

Il sidro dell’Oltrepò Pavese: il ritorno alle tradizioni

Il sidro dell’Oltrepò Pavese: il ritorno alle tradizioni

Il sidro dell’Oltrepò Pavese è il risultato di ricerche nella storia della Val di Nizza, che ha portato Simone Rolandi a riscoprire un prodotto di grande pregio.

Bevande autunnali: il giro del mondo in 4 tazze

Bevande autunnali: il giro del mondo in 4 tazze

Essendo il Golden Milk una delle mie sacre bevande autunnali, ho pensato di scrivere un articolo sul giro del mondo in 4 tazze fumanti.

Ricette da campeggio: come cucinare nel mondo wild

Ricette da campeggio: come cucinare nel mondo wild

Il campeggio è la nuova frontiera dei viaggi, forse una delle ultime cose libere che ci è ancora concesso fare. Non tutti sono amanti di questo genere di vacanza, ma chi decide di affrontare un viaggio on the road e nella natura, sa già che 

I prodotti di montagna delle valli torinesi e della Savoia

I prodotti di montagna delle valli torinesi e della Savoia

Da un po’ di tempo a questa parte, si sta assistendo ad un progressivo ritorno alle proprie origini. Si sta diffondendo sempre di più la cultura della riscoperta delle tradizioni locali. In particolare, nelle valli alpine della provincia di Torino, della Savoia e dell’Alta Savoia 

Piatti tipici a Marrakech: cosa provare in viaggio

Piatti tipici a Marrakech: cosa provare in viaggio

Come ormai sapete, il Marocco è uno dei luoghi che più mi ha emozionata. Il valore aggiunto è quello di provare i piatti tipici a Marrakech.

Sapori dalla Tuscia: un viaggio in provincia di Viterbo.

Sapori dalla Tuscia: un viaggio in provincia di Viterbo.

Un educational tour alla scoperta di una terra che ha molto da offrire e molto da raccontare. Un progetto che è diventato reale grazie alla Camera di Commercio di Viterbo e a Union Camere Lazio, che hanno reso possibile questo viaggio alla scoperta dei sapori 

Avec: a Chicago con Anthony Bourdain

Avec: a Chicago con Anthony Bourdain

Avec, un angolo di cucina mediterranea che da ormai quindici anni rientra nella lista dei 50 migliori ristoranti della città.

Piatti tipici Europei: il giro del continente in 10 piatti

Piatti tipici Europei: il giro del continente in 10 piatti

Iniziamo questo tour gastronomico assaggiando i 10 piatti tipici degli Stati che più mi sono rimasti nel cuore.  

il mercato di Marrakech: odori, colori e sapori

il mercato di Marrakech: odori, colori e sapori

Sono partita senza aspettative, forse con qualche pregiudizio, ma una volta respirata l’aria di Marrakech, è stato amore.