Ricetta Key Lime Pie: la torta della Florida

Ricetta Key Lime Pie: la torta della Florida

Non posso iniziare questo viaggio tra le ricette del mondo senza parlare della mia torta preferita, quella che mi ha fatta resuscitare dopo l’influenza, quella che mi ha festeggiata per il mio compleanno in America, ma che mi ha anche salutata prima di andarmene. Questa 

Torta di grano saraceno e confettura di mirtilli

Torta di grano saraceno e confettura di mirtilli

Questa torta di grano saraceno arriva direttamente dal Trentino Alto Adige o forse dalla Valtellina, dove si sposa con la marmellata di mirtilli.

Greixonera – la torta di Ibiza

Greixonera – la torta di Ibiza

La Greixonera è un dolce che ho assaggiato durante la mia vacanza ad Ibiza con mia sorella, lo scorso aprile.

Carrot Cake: il dolce dalle mille origini

Carrot Cake: il dolce dalle mille origini

La Carrot Cake è una torta americana a base di carote, ricoperta da una glassa al formaggio fresco. L’ho assaggiata a Dublino e me ne sono innamorata!

Torta ai semi di papavero

Torta ai semi di papavero

Gusto delicato e il sapore particolare dei semi di papavero, ne fanno un piatto squisito

Pasteis de Belem

Pasteis de Belem

I Pasteis de Belem (o de nata) sono tortine formate da una sfoglia friabile ripiena di una ricca crema dal sentore di cannella.

Irish Coffee

Irish Coffee

Potevo inaugurare la rubrica di ricette dal mondo con altro, se non con l’Irish Coffee?