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Milan l’è on gran Milan (Milano è una grande Milano)

Milan l’è on gran Milan (Milano è una grande Milano)

Milano è sempre Milano; ma non limitatevi alle apparenze, scavando più a fondo scoprirete un’anima insolita che vi stupirà.

Dormire in un eremo: la mia esperienza a Camaldoli

Dormire in un eremo: la mia esperienza a Camaldoli

Avete mai pensato di dormire in un eremo? Io ci pensavo già da un po’ di tempo e ho trovato la soluzione a tutti i miei dubbi nell’eremo di Camaldoli.

Pizza al tegamino: la specialità di Torino

Pizza al tegamino: la specialità di Torino

Mi sto facendo prendere la mano con tutti questi impasti. Dopo la Pizza al Trancio di Milano, ecco quella tipica di Torino: la pizza al tegamino.

La pizza al trancio parla milanese

La pizza al trancio parla milanese

La pizza al trancio parla si milanese, ma con un accento anche un po’ toscano. È proprio grazie a loro che negli anni ’50 nacque questo tipo di pizza.

La Mezza Carolina e altre curiosità su Arenzano

La Mezza Carolina e altre curiosità su Arenzano

La Mezza Carolina è una delle prime cose che ho conosciuto da quando vivo in Liguria. Gira che ti rigira, riguardano sempre cibo e bevande.

Tortelli di castagne con salsiccia di Bra e Dogliani

Tortelli di castagne con salsiccia di Bra e Dogliani

Mi sono adattata utilizzando prodotti affini al mio attuale territorio per creare i tortelli di castagne con salsiccia di Bra e Dogliani.

Le Gallette del Marinaio – Capponadda

Le Gallette del Marinaio – Capponadda

Le Gallette del marinaio vedono le loro origini a Camogli, per la precisione a San Rocco. Oggi sono le regine del Cappon Magro e della Capponadda.

Val Borbera – #cercamiinpiazza itinerante N.3

Val Borbera – #cercamiinpiazza itinerante N.3

E così, #cercamiinpiazza arriva anche nella mia amata Val Borbera. Questa versione itinerante è stata ideata per toccare i punti che più mi stanno a cuore.

Firenze – #cercamiinpiazza Short edition

Firenze – #cercamiinpiazza Short edition

Sono le sei del mattino e sono in macchina con un assonnato genealogista; direzione: Firenze.

Il Cammino del Tempo – Genova

Il Cammino del Tempo – Genova

Le idee folli non mancano mai, soprattutto da quando ho il mio Genealogista come sostenitore. Quella di stavolta ci porta indietro nel tempo di Genova.